Phycotoxine


Mis à jour le 07/06/2022
Synonymes
Toxine d'algues.
Définition
Sens commun

Les phycotoxines (ou toxines d’algues) sont des toxines produites par quelques espèces phytoplanctoniques.

Source
d'après Ifremer
Sens technique

Substance toxique secrétée par certaines espèces de phytoplancton. Certaines de ces toxines sont dangereuses pour les consommateurs, car elles s'accumulent dans les coquillages (toxines diarrhéiques, paralysantes, amnésiantes ...), d'autres sont dangereuses pour la faune marine (poissons, coquillages ...).

Source
d'après Ifremer
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