Agriculture

Technique utilisée en agriculture et en jardinage consistant en l'organisation de la succession culturale des espèces sur une parcelle afin de maintenir ou d'améliorer la fertilité des sols et l'augmentation des rendements. La rotation des cultures s’organise en un cycle régulier plus ou moins long. On la qualifie de biennale lorsque deux espèces y sont cultivées successivement d’une année sur l’autre, triennale pour trois etc… Dans une perspective agroécologique, on considère qu’une rotation des cultures doit être diversifiée en termes de familles végétales cultivées.

Quantité d'azote apportée en excédant à la culture, non utilisée par la plante, et qui reste sur les sols après la récolte. Le surplus azoté se calcule grâce à l'estimation du bilan azoté, variable en fonction du type de culture et des pratiques agricoles.

Politique européenne initiée en 1957 et mise en place en 1962, sur la base d'un accord des différents pays de l'Union européenne, dans le but de garantir un apport alimentaire suffisant pour les populations tout en garantissant des revenus acceptables pour les agriculteurs.

Période située entre la récolte et le semis de la culture suivante. Durant cette période, s'il est laissé à nu, le sol est vulnérable au phénomène de ruissellement, qui provoque la fuite des nitrates vers des eaux et accélère son érosion et altère sa qualité. Des cultures intermédiaires (appelées par extension intercultures) peuvent remédier à ce phénomène.

Culture mise en place pendant la période intermédiaire durant laquelle le sol est habituellement laissé à nu, entre le moment de la récolte et le semis suivant. Les cultures intermédiaires pièges à nitrates (CIPAN) reposent sur des espèces à croissance rapide (moutarde blanche, radis, colza, phacélie, vesce, trèfle, etc.). Elles permettent de fixer l'azote resté en excédant sur le sol, afin d'éviter qu'il ne migre vers les eaux souterraines et de surface, emporté par les précipitations.

Ensemble de la végétation recouvrant le sol. La couverture végétale d'un sol est une pratique agro-environnementale qui permet notamment de limiter la pollution par les nitrates, de protéger le sol, et de favoriser la biodiversité.

Calcul permettant de mettre en évidence les zones susceptibles d'être menacées par la pollution azotée. Le bilan azoté vise à estimer la quantité d'élément excédentaire sur une surface donnée en estimant la différence entre les apports d'azote (la fertilisation minérale, les excrétions des animaux d'élevage, les autres apports organiques d'origine urbaine et industrielle, la fixation symbiotique d'azote par les plantes légumineuses, la déposition atmosphérique) et t les exportations d'azote (la consommation en azote par les cultures et les prairies, les pertes sous forme gazeuse).

Végétal chlorophyllien aquatique ou des lieux humides, n'ayant ni feuilles, ni racines, ni vaisseaux, ni fleurs, ni graines, dont les principaux pigments photosynthétiques sont les chlorophylles a et b. Comme leur nom l'indique, elles sont généralement de couleur verte.

Phylum d’algues dont le pigment majeur parfois exclusif est la chlorophylle β, associée au carotène et à la xanthophylle. Leurs seuls organes reproducteurs sont des sporocystes et des gamétocystes. Leur plastes élaborent de l’amidon comme chez les Phanérogames. Il comprend trois classes : les Chlorophycées, les Zygophycées et les Charophycées.

Accompagnement financier, réalisé dans le cadre des mesures agroenvironnementales et climatiques (MAEC), proposé aux exploitants agricoles afin de les inciter à se tourner vers une agriculture plus respectueuse de l'environnement. Cette aide doit être validée par une commission régionale et son versement implique le respect d'un cahier des charges précis, en fonction des changements adoptés. Son montant est estimé par le calcul des surcoûts ou des pertes de revenus engendrés par les pratiques agroenvironnementales.

Somme d'argent payée par les producteurs de produits phytopharmaceutiques. Cette redevance prend en compte le niveau de toxicité et de dangerosité des substances utilisées dans les activités agricoles et de jardinage. Elle incite ainsi les utilisateurs à orienter leur choix vers des produits moins polluants.