Définition
Sens technique
Molusco lamelibranquio filtrador dotado de una concha calcárea de dos valvas (bivalvo) laterales. Los moluscos bivalvos se dividen en dos categorías: los bivalvos excavadores, que viven en la superficie de los sedimentos o enterrados en ellos (almejas, berberechos, coquinas); y los bivalvos no excavadores, que viven fijos sobre un sustrato duro (ostras, mejillones).Origen
según el Ministerio Francés a cargo de la Agriculturay la OIAgua
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