Définition
Sens technique
Sal presente en el agua de origen calcáreo y que es una de las causas de su dureza.
Fórmula química: Ca(HCO3)2
Sal inestable en solución acuosa, que tiende a descomponerse en CaCO3 (carbonato cálcico) y H2CO3 (ácido carbónico). El calor acelera esta transformación, que provoca el depósito de piedra caliza (sarro) en las paredes de los recipientes o tuberías que contienen agua bicarbonatada, y la liberación de dióxido de carbono.
Origen
según OIAgua
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