Définition
Sens réglementaire
Decisión que emana de la autoridad local competente (el prefecto) y que tiene por objeto clasificar las zonas conquilícolas según su nivel global de contaminación. Estas clasificaciones sanitarias tienen consecuencias directas en las modalidades de uso permitidas de los moluscos de concha a los que afectan: consumo humano directo, tras su purificación, reinstalación o tratamiento adecuado.Origen
según el Ministerio Francés a cargo de la Agricultura y la OIAgua
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