Culture intermédiaire piège à nitrates [CIPAN]


Updated on 15/04/2020
Sigle
CIPAN.
Définition
Sens commun

Culture mise en place pendant la période intermédiaire durant laquelle le sol est habituellement laissé à nu, entre le moment de la récolte et le semis suivant. Les cultures intermédiaires pièges à nitrates (CIPAN) reposent sur des espèces à croissance rapide (moutarde blanche, radis, colza, phacélie, vesce, trèfle, etc.). Elles permettent de fixer l'azote resté en excédant sur le sol, afin d'éviter qu'il ne migre vers les eaux souterraines et de surface, emporté par les précipitations.

Origen
d’après Chambre d’agriculture Centre-Val de Loire
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Review status
Soumis au comité de relecture.