Filet de pêche de forme conique remorqué par un navire. Il est relié au bateau par des câbles en acier appelés funes. C'est un chalut de fond qui cible les espèces halieutiques démersales et benthiques. Il existe le chalut démersal "en paire" tracté par deux bateaux qui travaillent en binôme.
Filet de pêche remorqué qui évolue en pleine eau, entre la surface et le fond, sans être en contact avec lui. Les pêcheurs détectent grâce à un sondeur la position des bancs de poissons et filent le chalut à la profondeur voulue. Il existe le chalut pélagique simple remorqué par un seul navire et le "chalut-bœuf" ou "en paire" quand il est tracté par deux chalutiers.
Élevage des mollusques filtreurs de la famille des Mytilidae dénommés « moules », plus précisément des « moules marines » (par différenciation des « moules d’eau douce »).
Ensemble des techniques de production et d'élevage des poissons. On distingue 4 types de piscicultures : la salmoniculture, la pisciculture marine, la pisciculture d'esturgeons (ou pisciculture nouvelle) et la pisciculture d'étangs.
Se dit d'un individu animal trop jeune pour être apte à la reproduction.
Elevage des salmonidés (truites et saumons principalement). Fragiles et très exigeants, les salmonidés préfèrent des eaux fraîches, pures et riches en oxygène. La salmoniculture requiert beaucoup de technicité et un contrôle permanent pour assurer la bonne santé et le confort optimal du poisson. Les sites de production (bassins) sont situés pour la plupart sur rivière en amont du bassin versant ou sur source. La salmoniculture est une branche de la pisciculture, qui se pratique tant en eau douce qu'en eau salée.
Elevage des écrevisses.
Culture d'algues (micro ou macroalgues) destinée potentiellement à la production d'aliments (pour l'homme ou l'animal), de compléments alimentaires, de fertilisants ou d'autres produits.
Repeuplement d'eau douce par introduction d'alevins, pratiqué par l'homme en vue d'activité de pêche ou de pisciculture.