Clasificación sanitaria

Clasificación atribuida a las zonas conquilícolas definidas por orden de la Prefectura. La clasificación sanitaria se establece sobre la base de análisis microbiológicos (al menos veintiséis valores obtenidos a lo largo de un año) y del análisis de la contaminación por metales pesados (plomo, cadmio y mercurio) de los moluscos de concha presentes. Se realiza por grupos de moluscos de concha.